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É muito chata a fiscalização do prato alheio – quando falo que que sou nutricionista, vejo olhares de “pavor”😬nas pessoas que estão comendo ou que tem um prato em mãos. Também há aquelas cobranças sob o nosso prato: “Ah deixa eu ver o que essa nutricionista está comendo!!” Ou até mesmo ficam observando o lanche de nossos filhos: “Deixa eu ver o que a sua mãe colocou na sua lancheira”! “Nossa você come isso?” Acredite, nenhum nutricionista gosta de ficar fiscalizando o que as pessoas comem por aí – não somos juízes do prato alheio🍟. Saiba: uma refeição é insuficiente para avaliar a qualidade de sua rotina alimentar 🌮. Claro, o nutricionista é o profissional qualificado para identificar o valor nutricional dos alimentos e qual combinação deles pode auxiliar na manutenção e na recuperação da saúde.🍝 A escolha dos alimentos que você come é de extrema importância para sua saúde e, também é importante para saciar seu paladar. Nossa relação com os alimentos, muitas vezes, é cheia de sentimentos e sensações que nos dão prazer e aconchego🍬. E, é muito desagradável e frustrante ter alguém analisando nosso prato e tentando interferir em nossa escolha alimentar, principalmente sem ter sido solicitado para tal tarefa. O trabalho do nutricionista é importante para a saúde das pessoas. Entretanto, a educação alimentar e as orientações nutricionais somente atingem seu objetivo quando ocorre real motivação para realização de modificações nos hábitos alimentares. 🤝Por isso, podemos te ajudar, sim! Sempre!! Portanto, se sentir necessidade de saber um pouco mais sobre a melhor forma e estratégias de realizar boas combinações de seu prato, sem perder o prazer pela comida, procure pelo profissional nutricionista. ❤

Hoje é Dia da Gestante e dia de #tbt, resolvi juntar o útil ao agradável e falar um pouco sobre o antes da minha gestação. Estávamos tentando engravidar desde Janeiro, mas eu já queria ter começado a tentar a muito tempo, mas por motivos práticos tivemos que adiar até o começo desse ano, como toda pessoa ansiosa eu achava que era só tentar uma vez e pronto, a mágica estava feita. Passou um mês, dois, eu fui percebendo que não era assim tão simples como eu imaginava, obviamente estava tudo dentro do prazo normal, mas sabe como é né, a gente começa achar que já tem algum problema. Já tinha feito todos os exames, nenhuma alteração, resolvi marcar consulta com uma médica diferente e amei. Maravilhosa e acolhedora @draoliviaolea , me tranquilizou e segui nas tentativas. Em abril resolvemos relaxar e ir viajar, tem coisa melhor? Escolhemos Capitólio e foi uma viagem incrível. Super recomendo para todos, voltei relaxada e encantada. Só não saberia eu que Isabella, muito viajadeira, só estava esperando uma oportunidade de por a cara no mundo pra aparecer HAHA. Nessa foto aí, provavelmente ela estava em formação, ela só esperava por uma boa oportunidade de vir nesse mundo. Nada boba ela, escolheu uma cidade linda e uma lua cheia incrível. Uma semana depois, obviamente eu não sentia nada, mas eu conversei com ela e disse que já estávamos prontos e que ela poderia vir quando quisesse. Escrevi uma carta pro Jefferson, era a carta que eu queria dar quando descobrisse a gravidez, também queria dar um livro pra ele sobre criação com apego, cheguei na livraria e só tinha uma unidade do livro, comprei, achei que aquilo era um sinal. Mais uma semana pra frente, descubro que meu pacote de amor estava vindo realmente. E aí foi aquela sensação de: meu Deus, e agora? Hehe Hoje, dia da gestante, só tenho coisas a comemorar, estou curtindo muito a gestação, está sendo um processo muito intenso e importante. E eu vou vir compartilhando com vocês um pouco desse processo por aqui, quem quiser acompanhar, só seguir a #muitomaisquenutrientesnagestacao Seja bem vinda, filha ❤️

Nesse frio dá uma vontade de um docinho pra comer no lanche.. A receita é da nutri @nutrijulianaditzel ❤️ Brownie sem glúten e sem lactose INGREDIENTES 4 col sopa óleo de coco 1 xic de chocolate 70% a 80% (sem lactose) 2 col sopa de banana amassada 2 ovos Extrato de baunilha 1/3 de xícara farinha amêndoa 1 col e 1/2 de sopa de farinha de coco (ou farinha de arroz) 1 col sopa de mel (ou melado/açúcar demerara) 1 col sopa fermento em pó MODO DE PREPARO ▪ Pré aqueça o forno à 180 graus. Derreta o chocolate aos poucos no microondas para não queimar. Misture até ficar homogêneo e adicione o óleo de coco, o mel, a banana, os ovos e o extrato de baunilha. Mexa bem! Acrescente a farinha de coco, amêndoas e por fim o fermento. Unte a forma onde será assado com óleo de coco e despeje a massa. Asse por 30min a 180 graus ❕Observação: se você tiver #alergiaaovo ou for #vegano, substitua os ovos por 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (batidas da hora) + 3 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 15 minutos e use na receita. Logo acima está descrito que o mel pode ser trocado por açúcar demerara . Bom apetite ❤️

Nós nutricionistas costumamos escutar frase, como: 😬 Nutricionista tem que ser magra, né?🤭 Impossível confiar em nutricionista gorda, né? Afinal, se ela não consegue emagrecer, como irá me ajudar?😡 O seu melhor cartão de visitas é vc mesma, né? Esses questionamentos enaltecem o lado estético ao invés de priorizar as habilidades intelectuais e a competência do nutricionista. Esse preconceito não faz sentido 🤐, uma vez que, o padrão de beleza magro sarado das mídias não mede o grau de conhecimento de um profissional. As células adiposas de uma pessoa não podem estar relacionadas com a sensibilidade do profissional em escutar e compreender o comportamento alimentar de seu cliente, com o entendimento da doença e das transformações que ocorrem nas substâncias durante os processos metabólicos do corpo. 👀Pesquisas mostram que muitos nutricionistas e estudantes de nutrição apresentam ou já apresentaram transtornos alimentares. Outros, já passaram por processos de perda/ganho durante a vida. E quer saber de uma coisa? Isso tudo só fortalece 🤛 o profissional em relação à compreensão das dores de seus clientes e a valorização da boa alimentação como sinônimo de felicidade e saúde. Comer bem não leva, necessariamente, a perda de peso, mas sim, à um corpo saudável. A escolha de um alimento não está relacionada apenas com a força de vontade e conhecimento da pessoa, mas também com idade, estado emocional, físico e social, sexo. Além disso, outras questões são importantes pontuar: exatamente por entender os benefícios dos nutrientes e riscos de tentar se manter magro, faz com que ela se mantenha no peso dela e seja feliz como ela é😃! O formato e o tamanho do corpo não são determinados apenas pelas suas escolhas alimentares, mas também por fatores genéticos, culturais e sociais. O nutricionista é também um ser humano, com vontades, preferências alimentares, ansiedades, .... não ficamos pensando 💯 % do tempo em comida, mas sim, em como fazer com que as pessoas fiquem felizes e saudáveis e, a cima de tudo, em sermos felizes e saudáveis. 😉😄 Não confunda o nutricionista com um emagrecionista! Magreza,definitivamente, não é sinal de saúde! @alimentarcomciencia

#Repost @dr.alexandrepintodeazevedo (@get_repost) ・・・ . . 🔹O que diz a Organização Mundial de Saúde sobre a obesidade? “Obesidade é definida como acúmulo anormal ou excessivo de gordura que apresenta risco à saúde. Uma medida da obesidade é o índice de massa corporal (IMC), o peso de uma pessoa (em quilogramas) dividido pelo quadrado de sua altura (em metros). Uma pessoa com um IMC de 30 ou mais é geralmente considerada obesa” (PS: esta é uma medida muito questionada quando utilizada exclusivamente - assunto para outro post). E, segundo a Classificação Internacional das Doenças (CID), a obesidade é considerada uma doença.🔹O que se sabe? Que muitas consequências à saúde são relacionadas exclusivamente à obesidade, mas há alguns fatores de confusão que precisam ser considerados. Por exemplo, muitos estudos não separam as consequências dos fatores de (a) má alimentação e (b) sedentarismo da obesidade. E sim, indivíduos magros com má alimentação e sedentários também terão prejuízos à saúde. E sim, há indivíduos obesos que tem boa alimentação e são ativos que se manterão saudáveis. 🔹Portanto, é possível haver pessoas portadoras de obesidade que são saudáveis (metabolicamente - exames laboratoriais - e clínicos gerais). Contudo, segundo as evidências científicas, não se pode deixar de registrar que a obesidade em si pode predispor a diferentes doenças (considera-se que o organismo, como o passar dos anos, vá perdendo a habilidade de se manter saudável com o excesso de peso), como hipertensão, diabetes, apneia do sono, esteatose hepática, artroses em quadril e joelhos, esporão do calcâneo, alguns tipos de câncer, entre outros. Alguns estudos sugerem que perder 10% de seu peso inicial já promove estabilização clínica e metabólica.🔹Então, talvez a recomendação em se perder peso seja necessária durante um tratamento médico, porém o mais importante para cuidar da saúde é melhorar as escolhas e diversidade alimentar e melhorar hábitos de vida, livrando-se do sedentarismo. . . ✍🏼 @dr.alexandrepintodeazevedo . . . .

Há 6 meses estava em transição para o vegetarianismo, aumentei muito meu consumo de verduras, legumes e vegetais, me sentia ótima, até que... Engravidei. Logo pensei, "ah, vai ser bem tranquilo, afinal, minha alimentação está bem bacana, só manter." Até que os hormônios dão um tapa na nossa cara e eu passo a não querer comer nada do que eu comia HAHAHA Tudo me enjoava, não queria saber de salada, não queria mais meu iogurte natural de todos os dias, fruta só abacaxi e limão e cheguei ao ponto de comprar uma caixa de nuggets no mercado. Ao mesmo tempo que entendia o processo, me sentia mal pelas escolhas, muito difícil não se sentir pressionada a ter uma alimentação boa dentro da minha profissão. Foi complicado, até que os hormônios deram uma folga e eu finalmente estou resgatando meu paladar. Ontem fui ao mercado, já coloquei muita salada, verdura, legumes, frutas. Finalmente voltei a ter prazer em comer meus verdinhos .. Esse foi meu prato do jantar de ontem, e as coisas vão se ajeitando. Falo que agora vejo todas as grávidas que já atendi com outros olhos, é tanta regra durante a gravidez e ninguém olha efetivamente pra essa mulher que está passando por várias transformações. E com certeza essa fase está me ensinando que não posso controlar tudo 🤭

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Estrada São Francisco, 2008 - cJ 612
Parque Taboão - Taboão da Serra - SP

11-9.7983-4268

Juliana Menezes

juhmenezesj

Nutricionista, paulistana, que acredita em uma alimentação prazerosa e que ama comer! Apaixonada por corrida de rua e natação, natureza, viagens, estar ao lado das pessoas que ama, passeio no parque, bons livros e vestidinhos fofos! ♥

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